清蒸生蠔裡有寄生蟲嗎 清蒸生蠔裡有沒有寄生蟲

1、清蒸生蠔一般寄生蟲已經死亡。

2、寄生蟲也是屬於蛋白質的一種，在70攝氏度的環境中待10分鐘就會完全死亡，何況清蒸是水蒸氣的溫度會高於100攝氏度，清蒸5分鐘左右，寄生蟲一般已經完全死亡，所以清蒸至熟的生蠔一般是沒有寄生蟲的。