生青蛾怎麼保鮮存放好 生青蛾如何保鮮存放好

1、青蛾倒入一盆溫水中，然後在溫水中放入鹽巴，用量依據盆裡的水來定。這樣的做法可以模仿青蛾的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。

2、然後，靜置兩到三個小時以後，我們就會看到多數青蛾都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時候青蛾去吐沙就完成了。

3、把吐沙後的青蛾放入熱水鍋中，快速汆熟後撈起過涼水放入冰箱，可長時間儲存。