非洲大蝸牛能吃嗎 看看最科學的解釋

1、最科學的答案應該是：看其生長環境！非洲蝸牛本身是一種不錯的可食用物種，蛋白質和礦物質含量豐富（也就是營養還不錯！），肉比較彈韌而嫩滑（口感也很好！），湯汁鮮美，在非洲、歐洲、臺灣、東南亞等地都被廣泛食用。

2、作為一種愛在潮溼環境中活動、生命力強、什麼都能吃的生物，如果非洲大蝸牛不是生活在衛生安全的環境中，它就能成為許多寄生蟲和病原菌的中間宿主，如可能傳播結核病和嗜酸性腦膜炎，這樣的蝸牛自然不能吃了！