選購普洱茶三大絕招 買好茶

1、看普洱茶的外觀

在挑選普洱茶時要看先外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會比較大，嫩葉則較細。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，那麼可能就是次級品製作的。

2、看普洱茶的顏色，也就是色澤

正宗的普洱茶，色澤為墨綠色，五年以上的普洱，會出現黑中泛紅的現象，此時可以稱陳茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質越好。

3、要看普洱茶茶湯的湯色

當普洱茶沖泡後，大致分為兩種顏色，通俗來說，一種為紅色熟茶，一種為黃色生茶。之所以產生明顯差異，就是因為普洱茶有生熟之分。生茶不經渥堆，長期自然轉化而成，而熟茶則是以人工方式速成發酵。優質熟茶的湯色：清澈的紅褐色，顏色很像紅酒。優質生茶湯色：鮮豔的黃綠色。呈現此色澤的普洱茶，首先選料一般都是優質的晒青毛茶，另外在殺青乾燥，揉捻的過程中，要求也比較嚴格。常見的劣質普洱熟茶湯色：顯黑色、混暗色，常見的劣質普洱生茶湯色：淺黃色、黃色。不管是熟茶或者生茶，在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶，質量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發亮的，茶湯上有類似油珠形狀的膜。品質不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發黑、發烏。