普洱茶屬於哪類茶 普洱茶是什麼茶

1、普洱屬於六大茶類中的黑茶，按照製作工藝以及產品特質，茶葉分為六大茶類，紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶，而普洱茶是採用雲南大葉種晒青毛茶發酵或壓制而成，屬於黑茶範疇。

2、普洱茶的外形呈褐紅色，沖泡後湯色紅濃明亮，可以散發出一種獨特的沉香，滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶製作工藝為採摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 晒乾、蒸壓、晾乾，而熟茶製作工藝為毛茶、溼水、渥堆、出堆、解塊、乾燥。