中元節是做什麼吃 中元節吃什麼食物合適

1、吃鴨。農曆七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。況且鴨爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉（大概怕積下惡怨，不肯回到原處），所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

2、吃扁食。在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會吃扁食（一種以麵粉和糖作成畚箕形的食品）。現在也有人把扁食叫做餃子，其實扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。以皮而論，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼，晶瑩剔透。餃子餡少，小到只有大拇指那麼點，因此餃子的個頭也比較小，一碗餃子雖說也有十多個，但在碗中卻只佔到三分之一，其餘全是湯，並且餃子的餡較為單一，多為豬肉加些素菜和調料。而扁食就大不一樣了，不僅肉類、菜類均可入餡，連雞、鴨、魚、蟹、饊子、嫩黃豆等等都可入餡，且特別講究搭配，雞脯配芹菜，豬肉配薺菜，雞蛋配韭菜等等。