紅糖相剋的食物有哪些 紅糖不能和什麼一起吃

1、紅糖和牛肉、皮蛋和牛奶相剋，不能一起吃。

2、紅糖與牛肉相剋：牛肉是一種受歡迎的肉類，具有很強的滋補作用，其營養成分很容易被人體吸收。但是和紅糖一起吃，會產生不良的生化反應，引起腹脹。

3、紅糖與皮蛋相剋：皮蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易與紅糖發生反應。產生變性沉澱物，有一定毒性，不能一起吃。

4、紅糖與牛奶相剋：喝牛奶時不宜新增紅糖。紅糖中的草酸會使牛奶的蛋白質變性，引起消化功能障礙，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，導致牛奶貧血。所以喝牛奶不要加紅糖，可以加點白糖或者冰糖調味。需要注意的是，由於紅糖本身所含糖分較高，所以血糖偏高的人群不宜食用。