吃西紅柿的五條禁忌一定要記住 吃西紅柿的五條禁忌

吃西紅柿的五條禁忌：

1、不易過度加熱：西紅柿當中所含的營養素非常的豐富，尤其它裡面的維生素c以及番茄紅素是非常豐富的，但是如果我們在食用西紅柿時過度加熱的話，就會破壞這些營養，失去了它原本的營養的意義，所以我們在烹製西紅柿的時候是不宜長久的加熱的。因此在製作西紅柿等菜餚的時候，稍微炒至幾下即可出鍋食用。

2、不能與蝦蟹同時吃：西紅柿和螃蟹或者蝦一類放在一起吃的話，其效果就跟吃毒藥一樣。因為西紅柿當中含有非常豐富的維生素c。蝦蟹之類的食物當中所含的蛋白質特別的高，因此將這兩種食物搭配在一起吃的話，就會產生食物相剋的反應，從而使原本能夠滋補身體的營養物質變成了劇毒。所以我們在食用西紅柿的時候就儘量避開蝦蟹等這類海鮮食物。

3、不能與黃瓜同時吃：西紅柿當中含有非常豐富的維生素c，黃瓜當中卻含有一種能夠分解維生素c的分解酶，因此將這兩種食物搭配在一起吃的話，我們就不能很好的吸收西紅柿當中的維生素C了，所以不建議這兩種食物放在一起食用。

4、不宜空腹食用：西紅柿當中含有一些可溶性的因子，能夠與我們胃酸發生反應，形成一些不溶解的物質，沉積在胃裡產生一些危害，所以我們在空腹的時候胃酸是比較多的，如果這時候吃西紅柿的話，會對胃造成一定的損害，所以不建議在空腹的時候吃西紅柿。

5、不吃生的西紅柿：這裡所謂的生的西紅柿並不是指沒有炒過的西紅柿，而是指未發育成熟的西紅柿。這類西紅柿看上去是青色的，吃上去會有一些澀味，這樣的西紅柿裡面是含有毒素的，吃了對身體不好，所以不能食用。