如何區分龍眼和桂圓 你能分辨清楚嗎
在生活中，人們常常會見到龍眼和桂圓這兩種水果，一個溼潤飽滿清香無比，而另一個則雖然乾癟卻也甜膩。其實這是一種水果，只是一個是鮮果，一個是晒乾的而已。
水果對於人體來說充滿各種必不可少的維生素和營養成分，所以可以說，除了一天三頓飯之外，多吃點水果也應該成為人們的生活常識。水果也有各自的習性和對土壤的喜好，因此帶有很強的地域性。比如生活在北方的小夥伴，一般比較多吃蘋果、梨等，而到了南方之後就會發現，這裡水果種類繁多，有香蕉、橘子等。而在廣東，龍眼可以說是代表性水果了。
我原來是地地道道的北方人，大學聯考之後去廣東上大學，這才第一次接觸到龍眼這種水果。薄薄的一層土質顏色的表皮，用指甲輕輕劃開一道縫，飽滿的果肉就呼之欲出了，就像一個著急來世界上看風景的小孩。然後嘴巴吸溜一下把果肉吸進去，又軟又甜，美味十足。但是要記得，果肉裡面還包含果核的，所以要記得吐出來，不能吞下去。
後來我又見到了一種水果，形狀和龍眼很相似，也是外面薄薄的一層皮，而且很脆。用手輕輕捏碎以後，裡面的果實很乾癟，但是顏色又和龍眼差不多。吃下去之後，感覺裡面的果核很大，只用牙齒輕輕咬掉外面的一層果肉就可以了。這種一般更甘甜。這兩種水果這麼相似，是有什麼特殊的聯絡嗎？還是說兩者是共同的栽培方式，卻是不同的果實形態？
其實，這兩種水果是一樣的，只是狀態不同而已。水靈靈的飽滿的充滿水氣的就是龍眼，吃到嘴裡有一種清新的香氣。而桂圓卻是龍眼晒乾以後的狀態，也就是乾癟的，核心變大，果實變得黏在一起。這種水果吃起來黏黏的甜，但是卻非常有營養。因為形態不同，人們對此的吃法也不同。龍眼比較飽滿溼潤，適合平時飯前飯後當水果。
而桂圓比較幹，因此很多人用來煲湯，營養價值十分高。這種水果的價值早在古代就被我們的先輩們發現了，並把它視為非常珍貴的滋補之品。這也足以看出它豐富的營養價值。以前經常聽人家說吃龍眼明目，這也是有科學依據的。中醫裡面說過，龍眼豐富的汁液非常珍貴，甚至可以補充人體大腦的汁液，從而促進人智力的發展，進而明目聰心。
現代社會很多人面對繁忙的工作和繁瑣的家庭生活，都會覺得力不從心。久而久之，還會在巨大的壓力面前變得疑神疑鬼，神經衰弱。這也是很常見的現象。為了預防這種可怕事情的發生，日常生活中，我們可以常吃龍眼。因為它對於安定人的大腦神經，穩定人的思想都有很大的作用。但是這也僅僅是食補，不能當做全面的藥材來用，還是要去醫院檢查。
長生不老一直是人類自古以來的偉大夢想，但就目前的科技水平來說，好像還遙不可及。但是這並不意味著我們不可以另闢蹊徑，比如延緩衰老。而今天介紹的這款水果就有這樣的功效。總之，龍眼是新鮮的水果，而桂圓則是晒乾之後的乾果一類的，也算是水果。
