煮熟的菜放冷凍能吃嗎 煮熟的菜放冷凍還可以食用嗎
來源:時尚少女範 5.88K
1、煮熟的菜放冷凍能吃,但是不可以存放太久了,一般一天內最好就吃了,而且拿出來還要再熱一下最好,因為很多蔬菜在低一點的溫度下會產生很多有毒物質,這樣就不宜食用了,所以冷凍不要太久,不然會影響到身體的健康。
2、冷凍的時候不管是哪種蔬菜,冷凍前一定要把表面水分擦乾,否則會造成凍傷,會變得軟爛,不只是葉菜類,小黃瓜啊青椒啊這類硬質的食材很容易被忽略擦乾水份的重要性,汆燙後的蔬菜一定要瀝乾,一定要事先分裝成一餐的小分量再冷凍,每次只取出需要的量,避免多次解凍再冷凍的狀況。