吃白巧克力有什麼好處 白巧克力的功效與作用

1、白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料製成的食品。白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，乳製品和糖分的含量相對較多，甜度高。具有鎮靜安神、增強心肌活力的功效。

2、鎮靜安神：白巧克力富含維生素、鉀、鐵等營養物質，能夠促進大腦的發育，同時還能在一定程度上舒緩緊張情緒，有一定的鎮靜安神作用。

3、增強心肌活力：白巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉。

4、白巧克力可以直接食用，經常吃白巧克力可以補充大量的脂肪和碳水化合物。白巧克力隔水化開，放入淡奶油混合均勻，等到溫度降至40℃左右，放入泡好的吉利丁，密封放進冰箱冷藏4小時即可，將巧克力做成冰淇淋不僅好吃，而且可清熱去火。