菠菜和蝦能不能一起吃 菠菜和蝦能同吃嗎

1、菠菜和蝦不能一起吃。

2、因為菠菜中含有大量草酸，而蝦的含鈣成分也比較高。草酸和鈣同時攝入容易造成營養物質的缺乏以及破壞。

3、由於蝦中的嘌呤物質含量較高，而菠菜會增加尿酸含量，二者一起食用可能會引起體內尿酸濃度上升。當體內尿酸濃度升高時，可能會引起患者出現關節疼痛、紅腫、僵硬、身體發熱等症狀，嚴重時還有可能會導致患者出現腎衰竭等危害。

4、菠菜中含有的草酸含量比較高，草酸一旦與蝦之中的蛋白質發生反應，有可能會影響蛋白質和鈣離子、鐵離子的吸收。嚴重的甚至可能會導致代謝障礙，出現腹痛、腹瀉現象。