紅參食用禁忌 吃紅參有哪些禁忌

1、人群禁忌。陰虛火旺者、發熱者、心腦血管疾病患者等禁止服用紅參。陰虛火旺者症見面色潮紅、口乾舌燥、大便祕結、心煩不眠等，而紅參性溫，服用後會加重症狀。心腦血管疾病的患者服用紅參，可能會導致血壓升高、頭痛，甚至加重病情。而發熱者吃紅參後也可能會導致體溫升高。還有，處於生長發育期的青少年也不能吃紅參，以免導致早熟。

2、食物配伍禁忌。紅參忌與寒涼的食物同食，如蘿蔔、芥菜、苦瓜等，以免影響藥效。另外，紅參也不能與滋補的食物同食，如羊肉、牛肉等，以免導致上火。

3、藥物配伍禁忌。紅參不能與藜蘆配伍，因為兩者藥性相反，同用不僅會降低紅參的藥效，還可能會損害健康。再者，紅參不能與滋補的藥材配伍，如人蔘，以免過度進補。還有，不能與破氣的藥材配伍，如萊菔子，以免影響療效。

4、服用時間禁忌。紅參不宜在晚上服用，以免使人過度興奮而失眠。如果一定要在晚上服用，則最好是在睡覺前2個小時，以便有充足的時間讓機體消化吸收。