熟的肘子能不能冷凍 熟豬肘子可以冷凍嗎

1、熟豬肘子可以冷凍，因為冷凍室氣溫低，可以抑制細菌、微生物滋生和繁殖，如果需要長期儲存，可以將熟豬肘子放入冷凍室，不僅可以儲存較長時間，而且儲存的品質也比較好。

2、冷凍儲存熟豬肘子時，需要先將其放置在常溫中變涼，溫度下降後再拿進冷凍室中，以免破壞冷凍室恆定的低溫環境。

3、熟豬肘子放入冰箱之前，可以將其切成小塊再冷凍，吃多少拿多少，避免反覆解凍、冷凍，造成營養流失和肉質的損壞。

4、熟豬肘子在冷凍的時候可以使用保鮮袋或是塑料袋密封包裝，也可以用較大的盒子裝起來，蓋上蓋子再放入冰箱冷凍室中。