怎樣識別真假桂圓 有什麼方法可以辨別真假桂圓呢

1、外觀不同。桂圓呈圓球形、橢圓形，表面相對光滑，黃粉薄而均勻，果殼薄；假桂圓呈扁圓形，表面粗超，黃粉厚而不均勻，果殼厚。

2、果肉不同。真桂圓不粘手，易剝下，棕褐色，半透明；假桂圓粘手，不易剝下，淡棕色，較透明。

3、果核不同。真桂圓呈圓球狀，紫紅色；假桂圓呈扁球狀，紫紅色。