怎麼泡桑葚酒 製作泡桑葚酒方法

1、桑葚採摘之後要去除裡面的雜質，採用成熟的，沒有破爛的桑葚打碎。打碎了之後放在發酵缸裡發酵，要加入適量的水，大概1:1.5-1:2的加水量，再加糖以及加入酵母液。加入之後溫度控制在22-28℃之間，然後發酵。

2、每天要把它攪搗，進行攪拌，控制發酵的時間。然後再倒缸，之後把發出來的發酵液在缸裡沉澱。繼續發酵大概2-3個月再倒一次缸，澄清、過濾，儲存3-4個月再裝瓶，就做出了桑葚酒。