怎樣做麻辣粉好吃 麻辣粉怎樣做好吃

1、材料：紅薯粉100g、辣椒油15g、陳醋15g、香油5g、白糖3g、食鹽2g、花椒粉2g、酥黃豆20g、香菜碎5g、老壇酸菜10g。

2、幹黃豆先用熱油炸熟備用。

3、調料準備。

4、取一隻大碗，放入辣椒油、香油、花椒粉、陳醋、生抽、鹽、糖，攪拌均勻備用。

5、鍋中加水燒開，下入紅薯粉絲，煮5分鐘左右關火。

6、把煮好的粉絲倒入調製好的調料中。

7、最後撒上老壇酸菜碎、香菜碎和酥黃豆拌勻即可。