金壇雀舌沖泡方法 金壇雀舌怎麼沖泡

1、燙杯：首先在杯中注入適量開水後稍微搖動幾下，均勻的加熱杯身後倒出杯中熱水；

2、注水：在杯中注入三分之一容量的開水（金壇雀舌的沖泡溫度一般在80℃~90℃之間）；

3、投茶：取適量茶葉投入杯中，並輕輕搖動杯子，使金壇雀舌葉充分浸潤；

4、再注水：金壇雀舌葉在水中浸潤一兩分鐘之後，葉片得到了充分的舒展，這時候再注水至七分滿；

5、品飲：待茶湯溫度不燙、不涼的時候品飲金壇雀舌，並在杯中茶湯剩餘三分之一時，再次注水進行第二泡；

6、一般來說金壇雀舌可沖泡2~3次，超過三次之後的茶湯就寡淡無味了。