燉黃豆需要燉多久

燉黃豆一般需要燉1-2小時，直到黃豆變得軟爛，口感綿糯為止。實際燉的時間也會因黃豆的大小、鮮舊程度、燉的火候等因素而有所不同。最好在中小火燉煮，以保持黃豆的完整性和營養成分的損失最小化。