黃豆燉豬腳需要燉多久才爛

黃豆燉豬腳一般需要燉2到3個小時才能爛熟。這是因為黃豆比較硬，需要時間慢慢燉煮才能軟化，而豬腳的肉質也比較韌，需要時間慢慢燉煮才能變得酥爛。如果嫌時間太長，還可以使用壓力鍋來加快烹飪時間。