黃豆燉排骨需要燉多久能熟 黃豆燉排骨需要幾分鐘

1、一般情況下黃豆燜排骨要砂鍋燉的話是需要半個小時左右。在黃豆燜排骨的時候可以加白蘿蔔更有營養，下面來看看做法步驟。

2、原材料：白蘿蔔150克，豬排骨200克，香黃豆50克，薑片適量，蔥段適量，雞精適量，食用鹽適量生，抽適量，花椒粉適量，高湯適量，料酒適量，植物油適量。

3、將白蘿蔔的皮去掉，接著放入清水中清洗乾淨，然後再瀝乾水分，切成滾刀塊，把切成滾刀塊的蘿蔔放入沸水鍋中，焯燙一下，焯燙的時間無需太久，放進去一會兒便可撈出來，將其放冷。

4、把黃豆放入清水中清洗乾淨，接著其中一個盤假盤中放入適量的清水，將清洗乾淨的黃豆放入清水之中進行浸泡，大約浸泡兩個小時，便可撈出來瀝乾水分。

5、將豬排骨同樣放入清水中清洗乾淨，然後順著豬排骨的裂縫切成長條，接著再做成大約5釐米長的小段。

6、取出一個乾淨的鍋，在鍋中加入適量的清水，調至大火，將鍋中的水煮沸，然後把切好的排骨段也放入沸水鍋中，稍微煮一會兒，直到排骨的血水都出來之後便撈出來，瀝乾水分，再清洗一遍。