瓜子不能和開水一起吃

瓜子和開水一起吃可能會導致不良反應。瓜子中含有很多脂肪和蛋白質，而開水會使瓜子中的成分迅速溶解，增加對胃腸道的負擔，可能引起消化不良、脹氣、腹脹等不適症狀。此外，瓜子在開水中泡發後容易滋生細菌，增加食源性疾病的風險。因此，最好是將瓜子與溫水一起食用，或者先喝水再吃瓜子，以保護胃腸健康。