簡單又好吃的水果蛋糕

功效：
水果蛋糕是一道美味又健康的甜品，富含豐富的維生素和纖維素，有助於提高免疫力和消化功能。同時，水果蛋糕也可以增加人體對蛋白質和能量的攝入，是一款適合全家人享用的甜點。

材料：
- 2杯麵粉
- 1杯細砂糖
- 3個雞蛋
- 半杯黃油
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 1茶匙發酵粉
- 適量水果（如草莓、藍莓、桃子等）

做法步驟：
1. 將黃油溶化，待稍涼後加入細砂糖，輕輕攪拌均勻。
2. 在另一個容器中，將雞蛋打散，加入牛奶攪拌均勻。
3. 將步驟1中的黃油糖液和步驟2中的雞蛋牛奶液混合在一起。
4. 在混合液中加入麵粉和發酵粉，攪拌均勻成為蛋糕麵糊。
5. 將蛋糕麵糊倒入預先準備好的蛋糕烤盤中。
6. 將烤盤放入預熱至180℃的烤箱中，烤約20-25分鐘，或直到蛋糕表面呈現金黃色。
7. 取出蛋糕，待稍涼後，可以在蛋糕表面裝飾水果。
8. 將切好的水果放在蛋糕表面，可以根據個人喜好進行設計和擺放。

注意事項：
1. 在攪拌麵糊時，輕輕攪拌，避免產生過多的氣泡，以免影響蛋糕的口感。
2. 烘烤時間可以根據個人烤箱的特性和喜好來調整，確保蛋糕烘烤均勻。
3. 在裝飾水果時，可以選擇各種喜歡的水果，多樣化搭配，增加蛋糕的美感和口感。
4. 蛋糕冷卻後更易於切割和食用，可以在冷藏後食用更加美味。

簡單的水果蛋糕就做好啦！不僅好吃，還富含營養。無論是作為家庭聚會的甜點，還是健康零食，都是一道很棒的選擇。動手試試吧！