煲骨頭粥放什麼材料 煲骨頭粥要放什麼材料好

1、將鍋中注入水，放入花椒粒，薑片，肉骨頭開火燉煮。

2、蒸鍋的肉骨頭燒開後，將骨頭去除在流水中沖洗，洗掉表面的浮沫和血水。

3、肉骨頭在水中處理過後就放入電飯煲中，同時放入些生薑，加水後開始煲煮骨頭湯。

4、肉骨頭煮的過程中要即時撇去湯中的浮沫。

5、腐竹要提前用熱水泡軟，瀝水後切成為腐竹段。

6、將皮蛋去殼後切成丁，大米淘洗後瀝乾待用。

7、將皮蛋丁，腐竹段和大米放入砂鍋中，加入油，鹽，攪拌下。

8、將煲好的肉骨頭湯倒入砂鍋中，在加入些清水開火燒開。

9、小火慢燉燒煮骨肉骨頭粥，米粒軟爛後就可以關火了。