新鮮的冬蟲草要怎麼儲存 新鮮的冬蟲草的儲存方法介紹

1、如果是少量的話，高海拔鮮冬蟲夏草可以放在冰箱冷藏室，通常儲存時間一定不要超過10天，建議一週內吃掉。低海拔鮮冬蟲夏草應該立即放冷凍儲存。

2、如果短期內（一週）吃不完，應用密封袋真空包裝儲存在冰箱冷凍層，可儲存6個月。新鮮冬蟲夏草如果解凍應該儘快吃掉，只需要用溫開水泡一下就可以食用了。吃多少拿多少，剩下的繼續放冰箱冷凍儲存。

3、不要和其他肉類生鮮食品一起儲存，以免影響鮮冬蟲夏草的鮮味。

4、鮮冬蟲夏草冰凍過後不要做晒乾處理，會變成黑色，所以鮮冬蟲夏草應該鮮著吃，不要做晒乾處理。