凍蛋要煮多久才能吃

凍蛋的煮食時間取決於蛋的大小和煮食方式。通常情況下，凍蛋需要在沸水中煮10-12分鐘。但是，最好按照以下步驟進行煮食：

1. 首先，將凍蛋放入鍋中，加入足夠的水，使其完全浸泡在水中。
2. 將鍋放在火上，用中小火加熱，待水開始沸騰後計時。
3. 若是硬煮蛋，通常需要煮10-12分鐘。如果你喜歡稍微生熟一些的蛋黃，可以稍微減少一些煮食時間。
4. 如果是軟煮蛋，可以煮7-8分鐘，以達到蛋白凝固、蛋黃稍為液體的效果。
5. 一旦煮食時間到達，將蛋從熱水中取出，用冷水沖洗一下以停止繼續煮熟。
6. 冷卻後即可剝殼食用。

請注意，這只是一個大致的指導時間，具體煮食時間可能因蛋的大小、個人口味偏好和海拔高度等因素而有所不同。最好通過試吃蛋來確定自己喜歡的煮食時間。