硫磺棗怎麼處理才能吃

硫磺棗是指硫磺熏製的桃子果乾，含有硫磺成分，有保鮮和防腐的作用。通常硫磺棗不能直接食用，需要進行處理才能食用，處理方法如下：

1. 泡水處理：將硫磺棗洗淨，浸泡在溫水中約1-2小時，讓其中的硫磺成分逐漸溶解。

2. 煮熟處理：將泡水後的硫磺棗放入清水中，煮開後轉小火煮約15-20分鐘，讓硫磺成分徹底溶解。

3. 浸泡處理：將煮熟後的硫磺棗浸泡在冷水中，至少浸泡2-3小時，再次清洗乾淨，去除硫磺味道。

4. 乾燥處理：將處理後的硫磺棗晾乾，可以選擇用烤箱低溫烘乾，或者晒乾。

處理後的硫磺棗就可以食用，但是由於硫磺會對身體造成一定影響，建議少量食用，並不宜頻繁食用。