蕨菜用焯水多久才能吃

蕨菜一般需要焯水煮熟才能食用，一般情況下，焯水時間約為2-3分鐘即可。當蕨菜變色變軟，呈現出明亮綠色時，即可撈出瀝水食用。只要確保蕨菜完全煮熟，以確保食用的安全和口感的好壞。