四季豆如何清洗乾淨 四季豆怎樣清洗乾淨

1、食鹽水清洗：將四季豆放進洗菜盆裡，注入清水，加少許食鹽，浸泡20分鐘左右，頭、尾掐除，去除老筋用清水沖洗兩三遍，瀝乾水即可。

2、淘米水清洗：將四季豆放進洗菜盆裡，注入清水，加入淘米水，浸泡10~15分鐘，兩邊的老筋除去，用清水沖洗兩三遍，瀝水即可。