幹木耳可以放多久 幹木耳可以放的時長

1、幹木耳可以放1-2年左右。

2、幹黑木耳在食用前需要用清水泡發，並且涼拌食用的時候，需要進行焯水處理。另外，黑木耳泡發後需要儘快食用，否則會產生有害物質。

3、黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱，是久負盛名的滋補品。據有關調查分析，每100g鮮木耳中含有蛋白質10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纖維素7g，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質。