韭菜不能和什麼菜一起吃

韭菜不能和黃連一起吃，因為黃連含有黃連鹼等成分，與韭菜內含的硫化物結合後，會產生有害物質。韭菜也不宜與馬鈴薯一起食用，因為韭菜中的維生素C與馬鈴薯中的維生素C酶結合後會被破壞，降低其營養價值。除此之外，患有感冒、發熱和消化不良等症狀的人，也不宜食用韭菜。