魚膠能不能和魚湯一起煮

魚膠和魚湯可以一起煮。魚膠是從魚的膠質中提取出來的，具有增稠作用，可以用來增加湯的口感和濃稠度，同時也會增添一些魚的味道和營養。

在煮魚湯的時候，可以將魚膠新增進去，讓湯更加濃郁和滑嫩。通常情況下，魚膠會先用冷水浸泡，並加熱溶解，然後慢慢倒入魚湯中，攪拌均勻，待湯開始變得濃稠時即可。

需要注意的是，魚膠的使用量應該適量，過多的魚膠可能會使湯的口感過於粘稠，影響食慾。另外，不同品種的魚膠可能有不同的適應性，建議參照魚膠的使用說明來進行操作。