蝦米能不能放雞精一起炒

蝦米可以和雞精一起炒，但應該適量使用雞精，以免過鹹。雞精可以增添菜餚的鮮味，但過多使用可能會掩蓋蝦米的原味。所以在炒菜時，可以在最後加入少量的雞精進行調味，攪拌均勻後立即出鍋。