蝦仁不能放什麼青菜一起炒

蝦仁不能與一些青菜一起炒，因為這些青菜可能會影響蝦仁的口感和味道。下面列舉幾種應避免與蝦仁一起炒的青菜：

1. 苦瓜：苦瓜的味道較為苦澀，與蝦仁的鮮甜味不搭配。
2. 蘆筍：蘆筍的口感較為粗糙，與蝦仁的嫩滑口感不協調。
3. 圓白菜：圓白菜炒熟後容易出水，會影響蝦仁的口感。
4. 茄子：茄子炒熟後容易變得泛黃而變得油膩，與蝦仁的鮮嫩口感不搭配。
5. 空心菜：空心菜炒熟後容易變得枯萎，影響蝦仁的整體口感。

除了上述的青菜，蝦仁與其他蔬菜如豆角、胡蘿蔔、青椒等一起炒能夠增添口感和營養。