青菜能不能和生薑一起泡菜

青菜和生薑是可以一起泡菜的。生薑具有辛辣的味道和獨特的香氣，可以為泡菜增添一種特殊的口味。你可以將青菜和生薑一起切片或切絲，然後加入鹽、辣椒粉、蒜等調料，攪拌均勻後放置一段時間進行發酵。這樣可以製作出具有青菜和生薑味道的美味泡菜。