蘑菇需要放姜嗎 炒蘑菇用不用放姜

1、炒蘑菇的時候可以放生薑。

2、蘑菇是一種比較常見的家用食材，每100g新鮮蘑菇中還含有2.1g膳食纖維，2.7g蛋白質，6mg鈣元素，1.2mg鐵元素，因此食用新鮮蘑菇，還可補充人體所需的部分鈣元素和鐵元素。

3、蘑菇雖然營養美味，但在選擇蘑菇時應注意，有些蘑菇是含有有毒成分的，不適宜人食用，且蘑菇易變質，應儘快食用完畢。