木耳怎麼儲存才能長久 木耳的儲存方法

1、控幹水分。先用漏勺將木耳水分控幹，然後放到帶孔的盆裡待用，注意當天食用完畢。

2、冷藏儲存。控幹水分後的木耳可以放進冰箱冷藏儲存，冰箱溫度控制在5℃左右，冷藏儲存的木耳口感依然很好。

3、保鮮盒儲存。如果泡發的木耳當天不能吃完，可以用保鮮膜或保鮮盒儲存木耳，木耳隔絕空氣後不會腐爛變質，儲存時間較長。

4、冰凍儲存。泡發的木耳可以用冰凍法儲存，用保鮮盒密裝好、封好木耳，然後置於冰箱下層儲存，食用前解凍即可。