澄海有哪些特色小吃 廣東澄海有什麼特色小吃

1、東麗豬蹄飯。東麗豬腳飯是廣東澄海的傳統名菜。它有很長的歷史，起源於20世紀80年代。它的製作方法非常精細。以豬後腳和泰國香米為主要原料，採用傳統制作方法制作而成。豬腳飯軟爛無渣，肥而不膩，香味十足，粘而不粘牙。

2、龍都年糕。杜密年糕是廣東澄海的傳統名菜。它是以糯米為主要原料製成的。它是用糯米研磨，用水攪拌成軟塊狀，煮熟，反覆揉搓成皮，填充油性黑豆沙或瓜丁，然後用扁圓木模印刷而成。生產出的大米香、甜、軟、滑。

3、豬頭餃子。豬頭餃是廣東澄海的傳統名菜，歷史非常悠久。以豬頭和上等瘦肉為主要原料，新增魚露、醬油、白糖、高粱酒等配料。豬頭餃是用傳統的製作方法制作的，營養豐富，味道鮮美。