冬瓜用砂鍋需要燉多久

冬瓜用砂鍋燉煮的時間視乎個人偏好和砂鍋的大小而定。一般來說，將冬瓜去皮、切塊後，放入砂鍋中加入適量的水，然後用中小火燉煮約20分鐘至30分鐘左右即可。如果喜歡更爛熟的口感，可以延長燉煮時間。如果使用高壓鍋，燉煮時間可以縮短到10-15分鐘。需要注意的是，在燉煮過程中要時刻關注火候，避免燒焦或過熟。