烤箱如何自制肉鬆 如何用烤箱自制肉鬆

1、食材：裡脊肉800克，耗油適量，醬油適量，橄欖油少量，白糖少量，蔥半根，姜1小塊，鹽少量。

2、方法/步驟：裡脊肉洗乾淨，切成一塊塊，窩裡放冷水、姜、蔥、肉，一起煮開。

3、把煮好的肉拿出來，放涼，然後撕成小條狀。

4、加入醬油、耗油、糖等配料，均勻攪拌，然後放進烤箱裡面烤。烤箱要先預熱十分鐘，然後上下150度，烤半個鍾。

5、烤好後的肉鬆拿出來，用攪拌機打碎即可。

6、肉鬆裝在玻璃罐密封儲存味道會更好。