加碘鹽有保質期嗎 加碘鹽有沒有保質期

1、食用加碘鹽有保質期，但很多超市買鹽時，沒有註明保質期。根據國家質檢總局釋出的《食品標誌管理規定》，食用鹽可以免除標註保質期。像加鐵、加碘、加鈣鹽，所標明的保質期，一般是指微量元素的保質期，因為鹽本身就是免保的，可以長期儲存。

2、純鹽沒有保質期，但添加了碘化鉀，就有保質期了。食用加碘鹽如果沒加保質期，不代表它不過期，在採買加碘鹽時，還是選擇較近的生產日期為好，最好在半年內用完為好。