鍋煮咖啡的正確方法 如何用鍋煮咖啡

1、用料：咖啡豆適量、水適量。

2、取適量的咖啡豆，一般衝250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆，找一塊屜布，把咖啡豆包起來，束口，用小錘或者擀麵杖把咖啡豆磨成粉，越細越好。

3、咖啡粉和適量的水一起入鍋，中到大火燒至沸騰轉小火併開始計時，煮2分鐘關火，見水沸騰後邊煮邊攪拌，保持水溫在80-88℃之間。

4、將煮好的咖啡緩慢倒入杯中。直接把咖啡渣都濾掉。

5、最後把過濾好的咖啡轉移至喜歡的咖啡杯中，根據個人口味加糖加奶加冰塊，攪拌均勻即可。