桃酥不放小蘇打可以嗎 桃酥不放小蘇打行嗎

1、做核桃酥可以不放泡打粉和小蘇打，只是吃起來沒有放過泡打粉和小蘇打的酥。

2、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。

3、將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。

4、把麵粉倒入第一步的植物油混合物，揉成麵糰。

5、取一小塊麵糰，搓成小圓球。

6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱，烤到表面金黃色即可。