幹黃豆要泡多久 幹黃豆要泡多長時間

1、幹黃豆最好浸泡四到五個小時，這樣可以把黃豆泡發泡軟，然後再把黃豆倒入鍋中燉煮的時候熟的更快，然後煮出來的黃豆味道更加的軟糯香甜。

2、黃豆含有豐富的蛋白質和多種人體所必需的氨基酸，可提高人體免疫力，有助於增強體質，同時有健脾、益氣、寬中、潤燥、補血的功效，是身體虛弱者的補益佳品。

3、黃豆中所含的鐵不僅量多，而且容易被人體吸收，有補血功效，對預防缺鐵性貧血很有益處。