紅糖不能放哪些菜一起吃

紅糖可以放在絕大部分菜餚中，但以下幾種搭配可能會影響食物的口感或烹飪效果：

1. 酸性菜餚：紅糖與醋、檸檬汁等酸性食材混合會使菜餚口感變得過於酸甜，可能會影響美味。因此，在製作酸菜、酸湯或醋漬食品時，不建議加入紅糖。

2. 花生或堅果類菜餚：紅糖與花生或堅果類食材混合後，容易粘在一起，影響口感和質地。

3. 海鮮菜餚：紅糖與海鮮搭配，可能會掩蓋海鮮的鮮味，影響食材的原本風味。

4. 口味較重的菜餚：如果菜餚本身味道比較濃重或已經加入了其他的調料，如醬油、味精等，加紅糖可能會使味道過於複雜，不利於食材的表達。

總的來說，紅糖搭配的菜餚種類非常豐富，但在搭配時需要根據食材的特性和個人口味進行合理搭配，避免出現不搭調的情況。