香辣骨頭怎麼做才好吃 香辣的大骨頭教程

1、首先我們需要去市場購買一些大骨頭，骨頭是上面有一些肉的。用刀將大骨頭切成一半。

2、鍋子裡放入適量的水將骨頭放進去煮出水沫，起鍋燒油。放入適量的蔥片，薑絲幹辣椒。兩顆八角。

3、放入適量的冰糖大概在八九塊左右。一勺的老抽，再放入剛剛我們切好的骨頭。骨頭一定要用熱水主治五分鐘左右才能夠翻炒這樣子的骨頭，沒有那麼大的腥味。

4、翻炒均勻，讓骨頭炒上色。放入適量的鹽，喜歡吃雞精，可以適量加入一些雞精。放入適量的水，然後。

5、加入一勺耗油，在加入適量的料酒蓋上鍋蓋燜至50分鐘左右。這期間一定不要開啟蓋子哦。

6、之後可以在稍微翻炒幾十秒，然後出鍋上面撒一些小小的蔥花。喜歡吃芝麻也可以加入一些小碎的芝麻。