大閘蟹蒸熟冷凍可以嗎 大閘蟹蒸熟冷凍能嗎

1、大閘蟹蒸熟冷凍可以。

2、蒸熟後的大閘蟹能置於冷凍儲存,因為大閘蟹是高蛋白食物,在常溫狀態下,如果儲存不當很容易滋生細菌進而發生腐敗變質,而冰箱中冷凍層的溫度基本在零下4~20攝氏度的環境,細菌在此環境下也難以得到繁殖和滋生,進而能完全被抑制住,進而能保證大閘蟹能儲存較長時間不變質。