如何做炒餅絲 怎樣做炒餅絲

1、炒餅絲是一道由餅絲，臘肉等做成的美食。

2、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，蔥花20g，香菜20g。

3、餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入蔥花爆香。

4、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可。