煲仔排骨飯做法步驟 家庭自制煲仔飯的做法

1、食材：豬小排300克，大米270克，油菜薹4顆，鹽4克，姜6片，生抽10毫升，油15毫升，水量500毫升。

2、排骨剁成小段，用鹽、薑片醃20分鐘。

3、菜心洗淨切成段備用。

4、鍋內加米和水、將醃製好的排骨平鋪在上邊。

5、蓋好鍋蓋，啟動燜米飯功能。

6、待烹飪功能結束後，放入切好的菜心，將油沿鍋邊淋入。

7、蓋好鍋蓋，啟動幹鍋定時8分鐘。

8、待烹飪結束時倒入醬油攪拌均勻即可。