茶的歷史 茶的歷史介紹

1、對於茶的歷史起源，古往今來可謂是眾說紛紜，有先秦說、西漢說、三國說等，其中最為廣泛的說法來自於唐代茶學家陸羽在《茶經》一書中所描述的“茶之為飲，發乎神農氏”。

2、“茶之為飲，發乎神農氏”是有關茶的歷史起源中最被人們接受的一種，相傳神農氏在野外煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，等到水煮好後，湯色微黃，飲用後直叫人口舌生津，當時神農氏認為這是一味草藥，於是就將其製成的幹茶隨身攜帶。

3、在秦漢之前，茶一直被當做一味藥物使用，到了秦漢時期，巴蜀地區的人率先開始飲茶，自此之後人們就開始將茶當做日常飲品飲用了，但主要流行於宮廷和名門望族。到了魏晉南北朝時期，茶才得以進入尋常百姓家，唐宋時期茶已經發展到了巔峰。